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我喜欢喝茶,尤其喜欢喝花草茶,在明媚的春天里喝花草茶,是我的最爱,那种极致的温馨享受,是只可意会而不可言传的。
春季喝花草茶,是做中医的祖父所面授的“机宜”,他是这样说的:“茶也要适时而喝,春天宜喝花草茶,夏天宜喝绿茶,秋天宜喝青茶(乌龙茶),冬天宜喝红茶。”具体地说,春季喝花草茶,可以驱散冬天积淤在体内的寒邪之气,促进人体内的阳气生发;夏季喝绿茶,可以清暑解热,止渴强心;秋季喝青茶,能清除体内余热,恢复津液;冬季喝红茶,味甘性温,能助消化,滋补身体。
也许再加上爱花及花草茶的缘故吧,四季嗜茶的我,每每到了春天,就会到茶庄里选购一些钟爱的花草茶。购回后,再分门别类地放置在罐子里。我特别喜欢泡花草茶的过程:把一小撮花草茶放入透明的玻璃茶杯中,当开水沏到时,那一朵朵干萎的小花儿,吸足水分后便开始伸展,淡黄的花蕊,白色的花瓣,浅红的花茎,一朵朵静静地悬在水中,宛如一幅极淡极雅的水粉画;然后再轻轻地晃动着杯子,这些美丽的精灵便开始在水中轻轻曼曼地舞动