与上世纪50年代的合作社不同，茶叶专业合作社作为一种新型的农村经济组织，是茶农、茶商、茶企、农资经营者，自愿建立起来的经济活动组织，按照股份制形式组成的利益共同体，实行生产、加工、销售一条龙，利益共享、风险共担的模式。

　　据珍田合作社创办人之一苏兴茂介绍，该合作社以茶叶为中心，统一订购优质农资、交流生产技术、社员经营者订单销售，既有利节约生产成本、提高茶叶质量，又大大减少茶农单枪匹马闯市场的风险。珍田合作社成立后，马上申请注册“安珍”商标，并在全国各大中城市开设产品直销专柜，现已发展到22家。

　　合作社组建以来，不定期举办“技术夜校”，利用晚上时间，为合作社成员开展各种培训。目前，珍田茶叶合作社社员中，有88人获得国家职业技能资格证书，并成立全国首家农民科研机构———珍田茶农茶叶研究所，创办《珍田茶农茶讯》刊物。