“世界红茶看中国，中国红茶在福建，可是红茶的英文名称却是BlackTea（黑色的茶），不利于红茶的传播。应该号召全球茶人开一个研讨会，斧正红茶的英文名称。”茶叶老专家陈金水在福建红茶品鉴会上呼吁。

　　6月19日上午，在东南快报社多功能厅举办的2009海峡两岸红茶“5+2”系列活动开幕大戏“福建红茶品鉴会”上，陈金水作为主讲嘉宾讲授福建红茶知识，并与来宾共同品鉴交流福建红茶四大当家品种正山小种和闽红三大工夫红茶（坦洋工夫、政和工夫和白琳工夫）。

　　海峡两岸红茶“5+2”成功揭幕

　　据活动主办方介绍说，2009海峡两岸红茶“5+2”系列活动系由福建红茶品鉴会、盛典红茶日之台湾红茶讲座和两岸茶人高峰对话3个活动组成。活动时间为6月19日-28日，其主旨在于加强两岸茶人交流与联谊，进一步推动和扩大红茶的影响力。海峡两岸延绵千年的茶缘香袭千古、茶韵悠悠，亦为两岸同胞骨脉相连的文化纽带。地处海峡西岸核心区域的福建，与台湾仅一水之隔，血脉相连。本次活动名为“2009海峡两岸红茶‘5+2’系列活动