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茶 艺 概 念
发布时间 2009-06-30 浏览 26269 次
了恢复弘扬品饮茗茶的民俗，有人提出'茶道'这个词；但是，有人提出'茶道'虽然建立于中国，但已被日本专美于前，如果现在援用'茶道'恐怕引起误会，以为是把日本茶道搬到台湾来；另一个顾虑，是怕'茶道'这个名词过于严肃，中国人对于'道'字是特别敬重的，感觉高高在上的，要人民很快就普遍接受可能不容易。于是提出''这个词，经过一番讨论，大家同意 才定案。''就这么产生了。"[9]台湾茶人当初提出""是作为"茶道"的同义词、代名词。
目前海峡两岸茶文化界对理解有广义和狭义两种，广义的理解缘于将""理解为"茶之艺"，古代如陈师道、张源，当代如范增平、王玲、丁文、陈香白、林治等持广义的理解，主张包括茶的种植、制造、品饮之艺，有的扩大成与茶文化同义，甚至扩大到整个茶学领域；狭义的理解缘于将""理解为"饮茶之艺"，古代如皎然、封演、陶谷，当代如蔡荣章、陈文华、丁以寿等持狭义的理解，将限制在品饮及品饮前的准备--备器、择水、取火、侯汤、习茶的范围内。
对于""为何要取狭义的理解，笔者赞同陈文华先生的意见，"应
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