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茶叶拼配看是一个复杂的问题,有很多的茶商在到安溪茶都找源产地的茶厂进购铁观音茶叶的时候,要求不要经过拼配的茶叶,其实这个想法是错误的。曾经有一个网友问我:茶叶要经过拼配的好还是单泡茶好,为什么要进行茶叶拼配?茶叶拼配的真正意义是什么呢?
1. 茶叶拼配能充分发挥茶叶价值,提高经济效益,茶叶经营市场化以后,茶叶的流通范围也越来越广,同一档次的产品,其品质、价格的地区差异越来越大,拼配手段越来越被广大经营者采用,以此来赢得一定的利益空间。用一个很通俗的例子,茶叶拼配也好像找对象,找到情投意合的元素,便能彼此相濡以沫,取长补短;而遇见性格不合的对方,则很容易一不小心便成了冤家,让茶叶品质一文不值。
2.拼配茶叶要根据茶叶的原料品质、市场消费水平设定茶叶拼配比例,如今,茶叶拼配技术是质量管理的重要组成部分,拼配茶既可以满足消费者的需要,也可以最大程度地发挥茶叶的经济价值。拼配茶叶是调剂品质的需要,我国茶树生产的地区很广,由于各地茶叶的种植土壤、气候条件不同,茶树品种不