饮茶礼仪中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。日本的茶道，起源于中国。已成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热，然后将水倒入“茶船”——一种紫砂茶盘。装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装满大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手或杂味混入。润茶。用沸水冲入壶中，待壶满时，用竹筷刮去壶面茶沫；随即将茶水倾入“茶船”。冲泡。至此，才可正式泡茶。要用开水，但不宜用沸水。浇壶。盖上壶盖之后，在壶身外浇开水，使壶内、壶内温度一致。温杯。泡茶的间隙，在茶船中利用原来温壶、润茶的水、浸洗一下茶盅串味。运壶。第一泡茶泡好后，提壶在茶船边沿巡行数周，以免壶底的水滴