茶艺(上)
发布时间 2009-06-30 浏览 23868 次
前后200年间,经几代祥师努力,禅师才趋完善,得以在寺院广泛流行。禅师一般选用寺院自制茗茶和泉水,按照佛教教理茶勺五寸,表示点茶供养五方圣凡;茶扇十骨,以表十界茶。茶器不求豪华贵重,只讲圆虚清净,因此要底部鼓起,重心平稳,以求安定。即使大茶会,也强调平等如一,将茶汤一次点好,再用小勺分盛小碗,分送宾客,共享同一条汤。茶室如禅堂,力求简朴,有祖师真容、茶、花、画、即可。祥师讲究僧侣们身体力行,自已种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

富贵(Tea artistry for nobles)亦称“宫廷”。宫廷品茗艺术。为君王、权臣离用。“富贵茶”一词脱胎于“富贵汤”。五代苏廙写《仙芽传》有“十六汤品”,称“富贵汤”,“以金银为器,惟富贵者具焉”。富贵茶重排场,讲气势,选用高价绝品茶叶金银精制茶器,珍傲天下名泉,捏拿得宜汤候,雄豪富丽茶室,显示豪奢气派。1987年陕西省扶风具法门寺出土的茶具,包括银质金花花碾子、银质金花茶罗子、银龟形茶粉盒、银茶则银茶匙、银涂金盐台

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