历史上第一位“弘扬茶文化，引导茶消费”的人物是“鲁周公旦”，也就是周文王的儿子，周武王的弟弟，名旦，封国于鲁。

　　陆羽在《茶经?六之饮》中说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”至于为何“闻于鲁周公”，陆羽没有给予太多的解释，只是在《七之事》中录有：“周公《尔雅》：‘?，苦荼’。”

　　《尔雅》是我国最早的一部解释词义的书，是对古代词汇进行官方规范解释的语义分类词典。唐朝以后被列入“经部”，成为儒家经典之一，为儒生读经的重要工具书。关于它的作者，有人认为是孔子的门人，有人认为是周公，然而，大多数人还是认定为秦汉时人所作，经过代代相传、增益，在西汉时整理加工完成。但是很明显，在陆羽看来，《尔雅》的作者就是鲁周公旦。应该说陆羽所以认为饮茶“闻于鲁周公”，很大程度上正是因为《尔雅》上有“周公《尔雅》：‘?，苦荼’”的记载 。其中的“?”，陆羽在《茶经》一开头就给予了解释：?是茶的别称。

　　然而，史书上并没有鲁周公本人饮茶的记载。陆羽仅仅凭借假托周公