清乾隆年间，上海苏州河边有一家小茶馆来了一位郑姓学徒，每天打水、泡茶、应酬客人，由于他勤劳、聪明，很快把小茶馆生意做得很好。老板有了钱，在别处开了大茶馆，就把小茶馆送给爱徒。徒弟精心打理小茶馆，生意越做越大，他把老家亲人叫到上海帮助他打理业务，于是形成茶道世家郑姓茶人家族，太极茶道流派从此处开始有了历史沿革。今日杭州河坊街太极茶道老店，陈列着一套家谱，记载着一代代子孙故事，记载着郑姓茶人家族几经兴衰与起落。

　　一九八五年，郑姓茶人家族嫡系传人郑纯辉在杭州开办第一家茶文化休闲场所??青春茶乐厅，一九九四年又开办第一家茶艺馆??太极茶道苑，在全国创时尚之新路，领风气之首先，太极茶道在中国茶业界崇高地位由此奠基。在杭州开办全国第一家茶艺馆后，太极茶道又先后在北京、上海、苏州、无锡、常州、台州、余杭、萧山、石家庄大连、沈阳、青岛、金坛、湖州、嘉善、义乌、诸暨、舟山、慈溪