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泉州晚报：教授茶都论茶
发布时间 2009-06-30 浏览 21943 次
彩发言，引来一阵阵热烈掌声。法学院副教授张德瑞是河南信阳人，家乡虽然盛产毛尖，他每年却要买上一万元的安溪铁观音。他建议，有关部门要加大知识产权保护力度，保护安溪铁观音品牌，同时，物价管理部门要加大价格执法力度，维护消费者合法权益。商学院洪国彬教授、建筑学院关瑞明教授等沙龙成员也纷纷发言，从标准化生产，销售市场的专业化和大众化取向等方面入手，为推动安溪茶业经济的发展建言献策。
华侨大学是国家重点建设大学和教育部首批本科教学工作水平评估优秀的综合性大学。安溪县是举世闻名的“中国乌龙茶（名茶）之乡”，名茶铁观音、黄金桂的发源地，全县现有茶园面积50万亩，年产茶叶5.2万吨，产值57亿元，拥有全国最大的茶叶批发市场??中国茶都。与会人员认为，把安溪的产业优势与华侨大学的学术研究有机结合，双方合作前景美好。
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