我们都知道茶不仅对身体健康有利，对陶冶情操也大有好处，所以，现在几乎人人都说喝茶好，甚至有人还会以会品茶和品好茶来显示自己的品位和身份。可是，在南北朝的时候，却出现了一段以饮茶为耻的日子。

　　当时，在鲜卑人拓跋氏建立的北朝魏的境内，人们把茶饮称为“酪奴”，意思是茶为牛羊奶的奴才。与这段历史相关的核心人物就是我们这期要讲的茶人王肃。《茶经》引用《后魏录》说出了故事的梗概：“琅邪王肃，仕南朝，好茗饮、莼羹。及还北地，又好羊肉、酪浆。人或问之：‘茗何如酪？’肃曰：‘茗不堪与酪为奴’。”

　　虽然白纸黑字写得清清楚楚，但是在将这段记录翻译成现代文的过程中，在最关键的“茗不堪与酪为奴”上却出现了截然不同的两种结果。一个坚持，王肃在回答“茶与奶相比谁优谁劣”的问题时，认为茶连做酪的奴才都不配，而且这个观点，在目前茶文化圈子里好像还占有优势；另一个则说，王肃的意思是，茶不堪容忍给酪做奴才的卑微地位。两种观点针锋相对，互不相让。到底谁是谁非，我们在下结论之前，不