茶与佛事，往往有着许多密切的联系。福建武夷山佛教兴盛，具有独特岩韵的武夷山茶，也成了佛门法事的必需品。武夷山岩茶早已驰名中外，但是，在武夷山著名宗教景点瑞岩寺所产的云门竹筒茶，却鲜为人知。

瑞岩寺坐落在武夷山北面的吴屯乡，四周群峰环绕，山岚氤氲，云雾不绝，寺院清幽。就在寺院周边山上，僧人们从武夷山山北移栽了一种较为独特的岩茶，这种岩茶通过僧人们精心管理，长得十分茂盛。当时寺里的住持叫翁藻光（844年―928年），出家前是吴屯人，他幼年喜欢在寒冬季节里扣冰洗浴，出家后，人称他为“扣冰和尚”。

翁藻光年轻时曾南下云游，他信奉云门宗。云门宗为中国佛教五大禅宗之一。五代时文偃创立，因文偃曾住广东韶州云门山光泰禅院，故名。唐广明元年（880年），彭王当捐募巨金建瑞岩寺于吴屯的吴边山下，请翁藻光担任住持。翁藻光竭力弘扬云门禅宗，据说文偃宗师曾来过瑞岩寺，见扣冰精心侍弄着那些野生茶丛，文偃认为那些翠绿茶丛乃为佛界“灵物”，就指点扣冰和尚如何采摘和窨制这些野茶的方法。扣冰得云门