来自红土高原的普洱茶掀起了人们对茶叶更深认识的篇章，它改变的不仅是人们健康生活理念，也带动了许多沉寂多年传统艺术的复苏。建盏，受其益也。随茶而兴，再次走入好茶者的视野。

建盏对很多人来说也许是陌生的，不过它与茶的渊源可谓久远，当你轻轻翻开中国人茶饮的历史，就会发现它曾有过如此重要的地位和辉煌。

纵观当今海外所藏的中国陶瓷，从新石器时代直至明清的作品，可谓藏品极为丰富。然而其中被定为国宝的八件，全部是宋元瓷器；八件之中，有五件是用来喝茶的茶盏，且都是与传统的青白瓷大异其趣的黑釉瓷；五件之中，又有四件是都出自同一产地的建盏，足见其珍贵程度。

建盏，是宋代的皇室斗茶器具，产自福建的建窑。建窑，宋代著名瓷窑之一，以今福建省建阳为代表，窑址在建阳水吉镇，以产黑瓷而著称。唐代始创烧制，宋代尤其是南宋为其极盛时期，至清代而终。建瓷也称“天目釉”，这一称法源于日本，日本古文献《嬉游笑览》提及建窑瓷釉中有斑点如星者，星为天之目，故称“天目”。《茶事谈》和《茶道答谛