上一主题:儿时的老茶馆
下一主题:宁洱 当年古道重探行
坐在石洞寺里,最能感受“低头闲敲棋子落盘花”的意境,近看,围绕寺庙门前的是有300多岁、名列云南十大茶花之一的蒲门茶花郁郁葱葱。寺里的柴道长悠悠地用当地话说着:“9蕊18瓣的茶花晒干了,可以入药,和紫米、红糖一起熬的话,专治流鼻血的。”据说,寺庙里已经收藏了很多这样珍品。倘若再往远看,便可以看到云岩双阁,它们建在两块天然巨石之上,中有石桥相连。看茶僧慢悠悠地烘炙茶饼,碾出茶末,以候沸汤。一沸时水嘤鸣,二沸时水如虾眼,此时将茶末往漩涡中心投入,茶香盈鼻,趁其刚煮开即离火而去,以防水老茶废。此时端茶轻轻一抿,浅碧一痕隐隐回甘,耳边梵唱低喃,暮钟沉鼓,似有清气流转于五脏六腑,凡尘浊气一洗而净。
到了傍晚,肚子响起“归家号”,赶回凤庆刚好可以吃那里早上和晚上才有的粑粑卷。在豌豆磨粉里加入盐花,兑水搅拌成糊状,在大铁锅