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开始学着喝茶的时候,对茶道前辈的敬仰之情有如滔滔江水延绵不绝。时常聆听“高手”论茶,虚心学习,不敢有误。那时与“高手”喝茶,某高手只看茶就知道茶的年份,一口下肚就知道茶出自何地,两杯入口已知产地和生长的海拔高度。真令我大开眼界,艳羡不已,崇拜得一塌糊涂。心想:若有如此高的道行,夫复何求!
喝得多了,听得多了,感受得多了,慢慢地对高手言论心存疑惑。尤其是翻阅了不少茶书,又亲自在各大茶山采茶制茶后更是由崇敬转而怀疑了。
我平时喜欢户外运动,时常背着登山包与驴友在山中转悠。自从爱上了茶,便只在茶山转了,二者结合,不亦乐乎。所以,多少对去过的茶山有了一点浅显的了解。也亲自采茶、揉茶、制茶,一时间,也收得了不少茶山的茶样,时常与茶友交流品评。某高手一日喝我自制的南糯山茶,第一口下去赞曰:“好茶,真正的纯易武味。也只友易武传统做法才能够出这样纯正的滋味。”只听得我目瞪口呆。又一日,我携带老班章一泡与“高手”和众茶友品,其他茶友尚未言语,“高手”曰:这茶搀假,有3