名刹出名茶，自古有之。名刹多位于名山，名山多在深山云雾之中，即有野生之茶树，也宜于一般茶树的种植，如武夷岩茶就极负盛名。许多寺院都自种自饮，还可用来招待香客，为之解除疲乏。庐山东林寺名僧慧远，就曾以自种之茶招待陶渊明，吟诗饮茶，叙事谈经，终日不倦。

　　唐代，日本僧人最澄把茶树种子带回日本，这就是最早中国茶树远渡重洋的记载。而把中国禅宗茶道带到日本的是日本僧人荣西，这也是日本茶道最初的原形。以后中国茶逐传入东南亚各国以及欧州各国。

　　寺院茶道在中国茶文化传播过程中起着不可估量的作用。它不仅让陆羽的茶文化在中国的土地上迅速地传播开来，而且东到日本等东南亚各国，西到英国等欧州各国，它的功绩，世人有目共睹。

注：陆羽，字鸿渐。本文中提到的陆鸿渐即陆羽；