武夷山 《武夷茶韵》
发布时间 2009-06-30 浏览 24130 次
距地面九米左右的岩壁上,黄云飞每隔几天都要上来给大红袍松松土,天旱的时候还要提水上来给它们浇水,十年来,黄云飞就像照顾自己的孩子似的守护着这仅有的6棵大红袍母树。

 大红袍的故事在武夷山流传了几百年,今天,披过红袍的茶树成了武夷山的一道景观。

 峡谷里的茶亭是为守护大红袍而建的,如今成了游人云集的问茶亭,黄云飞一家每天如数家珍般地向游人诉说着大红袍传奇的故事。

 武夷山茶园多依岩壁蓄土而建,茶树根深深扎在岩层中,吸收岩层中丰富的矿物质,于是茶叶便有了岩骨花香的韵味,因而称作“岩茶”。武夷山全山都产茶,根据产地的不同又分为正岩茶、半岩茶、洲茶、还有外山茶。只有在武夷山景区70平方公里的区域内的茶树产的茶叶才可称为正岩茶。谁也说不清这喊山祭茶的仪式起源于何时,但武夷山的茶农们祖祖辈辈都是用这种仪式来祈祷年年茶叶的丰收。

 武夷山素有茶树品种王国的美誉,山间生长着世代留传的有性群体茶树品种,当地人称为菜茶,经过长期自然杂交,演变出许多优良单株。历史上乌

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