大吉岭紅茶沖泡

1.温壶 ：用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。 

2.倒入适量的茶叶 ：基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。

3.冲泡 ：冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。

4.盖上壶盖 ：若冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。

另外，红茶的调味料也有许多：柠檬，牛奶，蜂蜜，方糖。可以调出各种不同的风味。