祁门红茶泡法步骤一备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
　
　  祁门红茶泡法步骤二赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

　　祁门红茶泡法步骤三烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

　　祁门红茶泡法步骤四投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
　
　  祁门红茶泡法步骤五洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
　
　  祁门红茶泡法步骤六祁门红茶 第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
　
　   祁门红茶泡法步骤七鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
　
　   祁门红茶泡法步骤八游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
　
　   祁门红茶泡法步骤九喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

　　 祁门红茶泡法步骤十品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

    祁门红茶可以冲泡数次，每次的口感都略有不同，细饮慢品，体味茶之真味，方得茶之真趣。清饮最能品味祁红的悠扬香气，冲泡功夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花的彩瓷茶具。

    除了单独泡饮，祁门红茶还可加入牛奶或糖等调饮，口味另有变化。祁红的口味浓郁悠长，即使添加奶或糖也不失红茶的香醇。将鲜奶倒入红茶中，杯中会呈现淡粉红色，奶茶相融，形色优美，为其他红茶所不及。春天饮祁红最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

在日常家庭生活中我们可以采用简单的泡法，即将适量的茶叶放入茶壶中，将煮好的沸水倒入，冲泡一分钟左右，即可进行品饮了。如果想品味其中的茶韵的话则采用的是工夫泡法，下面让我们具体来看看具体步骤。

祁门红茶的泡法过程：

1、茶具准备：清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个，茶匙，以及2~3克的祁门红茶。
2、投茶：用茶匙取2克祁门红茶将其置入玻璃杯或瓷杯中。
3、冲泡：向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处。
4、分茶：将泡好的祁门红茶倒入茶杯中，七分满为宜。
5、赏茶：汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。
6、品茶：香气隽永，甘醇鲜爽，唇齿留香。