记者询问专家得知，茶叶是有保质期的，过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变，霉变的茶叶不能再喝。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。普洱、大红袍存放时间越久，其滋味反而变得更醇和好喝。

    茶叶特别是绿茶是不容易保管的，就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味，如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期，但不是说一定是变质变坏的，请注意，过了最佳饮用期并不等于是变质变坏，只是喝起来的口感差一些，但还能喝。

    对于普通消费者而言，由于对茶叶的保管不大在行，而且茶叶量少更容易吸潮变质，还有一点一定要注意，茶叶是很容易吸收其它物品的异味的，一旦有异味的茶叶就要不得了。

    介绍个简单的方法给读者辩别绿茶是否还能喝：

    首先拿出绿茶来，闻一下没有异味的话(有点陈旧味是难免的，茶叶的颜色没有买回时的青绿，变成黄褐色是因为空气氧化的关系，没有问题的),然后取一片茶叶，用中指和拇指一搓，能搓成粉末的就是没有受潮的，那恭喜你们，这个茶可以喝。不能搓成粉末的就是已经受潮了，为了您的健康，最好就不要了。

    再者如果有点苦味是正常的，此时您可以少放点茶叶，另外放了这么长的时间就算能喝，应该也是没有茶叶的香味了，可加入几朵玖瑰花或茉莉花朵一起泡，味道就好得多了，一般茶庄有卖的。