首先是年份的鉴别：

茶家寨茶叶编号中的第一位数代表出产年份。

 如：5181、6091、8381、9391、0371、1581等，

第一位数之5、6、8、9、0、1等

分别指该茶品是2005年、2006年、2008年、2009年、2010年、2011年出品。

示例如下： 5181、5381 指该茶品是2005年出品

6061、6191 指该茶品是2006年出品

8381、8391 指该茶品是2008年出品

9391、9382 指该茶品是2009年出品

0371、0381 指该茶品是2010年出品

1581、1091 指该茶品是2011年出品

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其次是茶叶生长季节的鉴别：

除了特殊的一些茶品外，茶家寨茶品编号的第三位数，则代表茶叶的春、夏、秋、冬四个生长季节。

春  为 8       如编号为：5181、6081、8382.....的第三位数之8，代表茶叶是春季采制的。

夏  为 7       如编号为：5171、6571、0371.....的第三位数之7，代表茶叶是夏季采制的。

秋  为 9       如编号为：5191、6091、9391.....的第三位数之9，代表茶叶是秋季采制的。

冬  为 6       如编号为：5161、6061、0561.....的第三位数之6，代表茶叶是冬季采制的。