金骏眉的选购要点
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答1:
   金骏眉红茶是武夷山一种全发酵茶,因为稀少,价格不菲。根据加工方法的不同,分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。红茶品种很多,不同的人饮用不同的红茶,同时分辨这些红茶可以从外形、汤色、口感一一辨别。金骏眉的选购要点,归根结底还是看个人特性、口感选择对的红茶,再根据茶的外形、滋味挑选属于自己的那款茶。

  红茶被认为是温性的,对于肠胃较弱的人,可以选用红茶,特别是小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果选择大叶种红茶,茶味较浓,可在茶汤中加入牛奶和红糖,有暖胃和增加能量的作用。

  高档红茶的茶芽含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

  中档红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平淡。

  在挑选金骏眉的时候要根据金骏眉的选购要点,还要找懂茶的朋友同行,降低被骗的概率,不要急着购买优质茶,先学会挑选普通茶,再提升购茶能力。

答2:
金骏眉红茶的选购要点

 中国食品科技网

(一)金骏眉红茶根据加工方法的不同,分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。工夫红茶是条形红毛茶经多道工序,精工细做而成,因 花费的时间较多,才叫功夫红茶!红碎茶是通过揉切工序,将茶条切细成为颗粒状。小种红茶条粗壮重实,因加工过程中有薰烟工序,所以含有松烟香味。红的的种类很多,不同年龄阶段的人要选用用不同类别的红 茶,才能喝出金骏眉红茶独特的香味!一句话可以总结金骏眉红茶的选购要点,买金骏眉红茶首先要看个人特性、口感选择相应的红茶类别,再根据茶的外形、滋味挑选属于 自己喜欢的那款茶。

(二)高档金骏眉红茶的特色:好的金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

(三)中低档金骏眉红茶的特点:次一点的金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

新手在选购金骏眉红茶的时候先不要急着购买优质茶,先要学会挑选普通茶,等学会辨别金骏眉红茶后再购买好的红茶,如果不想被茶商蒙骗的话可以选择到茶叶专卖店购买! 红茶是一种温性的茶叶,对于肠胃较弱的人,可以选用小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果买了大叶种红茶,茶味较浓,就要在茶汤中加入牛奶和红糖。可以减低红茶的涩味,增加口感!


答3:
    目前,红茶走俏,特别是等级较高的金骏眉更是茶人们最津津乐道的。从日前市场上来看,金骏眉价格不一,等级不一,暂时没有统一的鉴赏标准。因为产地不同,品质也难统一。如何选购这种价格高昂的品种呢?这对消费者来讲是关乎切身利益的。

    如何选购金骏眉?笔者以为,还是要从茶本身的品质来讲。商家说得天花乱坠也没用,包装再精美也没用,一切都得从茶本身说起。

    首先,要了解什么是金骏眉?金骏眉是以单芽采制的红茶。0.5千克金唆眉约六七万个芽头,因此成本高。其制作精良,价格高,动辄0.5千克大几千甚至数万元不等。

    其次,再来了解金骏眉的等级差别。按产地来分,以武夷山桐木产的高山金骏眉最佳,价格也最高,其他产地的金骏眉价格都低于桐木的。购买时,还要找有信誉的厂家和茶商。有些不良茶商将外山金骏眉与桐木产的进行拼配,或直接用外地的充作桐木的。

   按产期来分,一般来说金骏眉以春茶最佳,夏茶和秋茶次之。而春茶中的金骏眉又以头春的最好。头春茶即开春后,清明前采摘制作的第一道茶。这和绿茶中的明前茶标准是一致的。然后才是二春、三春等。从外形上看.金骏眉皆为单芽,芽色为金黄色。且芽上带有毫毛;条形自然微卷曲。

    当产地和产期根本无法确定时,此时还得从茶本身的品质来确定。这就需要有一个敏锐的味蕾和品茶的经验了。一般来说,香气高锐的并不一定是最好的,最佳的香应该是幽幽漫长,而口感以轻柔甜嫩的最佳。如果带有苦、涩、麻、酸、辛等异味时,则是品质较差的,价位应该比较低。

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