（1）在杀青作业开始之前，应对杀青机各传动件，包括电动机、上叶装置的传动皮带、传动齿轮、滚筒托轮、各部件螺丝等，作一次全面检查，并在各润滑点上加添润滑油。

（2）检查和清除杀青机滚筒内的焦叶。

（3）开机作试运转，观察全机运转是否正常。如发现不正常现象，应予停机检修。

（4）开炉生火，并将鲜叶放入输送带的储叶斗中，见滚筒前端呈暗红色，即可开动输送带开始杀青。

（5）当滚筒开始出叶后，应经常检查杀青机的质量。如发现失水过多或过少，可通过调节匀叶器的叶层厚度来调整鲜叶的流量。如仍不能达到要求时，可通过司炉来调节炉膛温度。

（6）在杀青作业过程中，应注意全机运转情况。当发现有异常声音或故障时，应立即关掉上叶器的电动机，并迅速退火，待筒内杀青叶全部输送到筒外后，停机检查，待排除故障后，方可继续杀青。

（7）杀青结束前，大型滚筒杀青机尚留有25千克鲜叶时，应开始退火。

（8）杀青结束后，整理和清理杀青机和工作面，退尽炉内余火。

滚筒杀青机是茶叶生产中常用的一种生产设备。科学地使用和保养，不仅能提高滚筒杀青机的工作效率，还能有效提高茶叶的品质。下面，将滚筒杀青机的使用、维修及保养要点介绍如下。

１、熟练掌握设备性能滚筒杀青机主要由上叶装置、滚筒、出叶排湿装置、传动装置和炉灶等组成。上叶装置是一宽度为２５厘米的帆布输送带，上面装有上叶片，与地面成３５度角安装，下端为贮叶斗，安装在地坑内，上端与滚筒的进茶斗相接。筒内壁焊有５～６条螺旋导叶板。炉灶主要由炉膛、烟道和烟囱等组成。滚筒杀青机的工作原理是：鲜叶连续不断通过安装在炉灶内被加热旋转的滚筒一边前进，一边吸收热量、蒸发水分。在筒壁热量和水分蒸发所保持的热量作用下，鲜叶迅速萎软杀熟，茶叶中酶的活性终止。从而达到杀青的目的。滚筒杀青机每小时可处理鲜叶３００～５００千克。

２、严格遵循操作规程