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茉莉花茶价格--如何鉴别好的茉莉花茶
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答1：
茉莉花茶是花茶的一种，属于再加工茶。茉莉花茶色、香、味俱佳，受到很多人的喜爱，那么如何分辨茉莉花茶等级的好坏呢？
鉴别茉莉花茶可以从4各方面着手，分别是：
1、外形：完整（特种茉莉花茶形状独特）洁净，色泽嫩黄，无其它非本批茶叶夹杂物或非茶叶夹杂物。注：夹杂物包括花干。
2、香气：高档花茶干闻鲜爽清香扑鼻，深吸茶叶香气鲜、纯、浓、厚。开汤后茶叶香气一泡鲜灵扑鼻；二泡香气浓郁芬芳；三泡四泡香气持久；五泡六泡还有余香。低档花茶初闻有茉莉花香，深吸茶叶香气低、短、薄。开汤后茶叶一泡尚香，二泡有微香，三泡香尽或有其它异味。
闻香时有白兰花香（透兰）、有茶胚气味（透胚）都不是高档的茉莉花茶。白兰花打底，是为了降低成本，因白兰花香气浓，但不鲜灵。浓了，很少的下花量就可以提高香气， 所以透兰是不好的。香气是茉莉花茶的鉴别的最重要的一个环节 。有茶胚气味（透胚）说明下花少 ，也是不好的
3、滋味：高档花茶中的茶多酚和非溶于水的蛋白质由于后发酵的作用转化可降低茶叶的涩味，提高茶叶的可溶于水的蛋白质等内含物。滋味醇厚爽口、回味清甜。喝茶汤后舌根、牙龈满口生香，香气能有冲鼻的感觉。低档花茶茶多酚和非溶于水的蛋白质后发酵作时间短，其滋味偏淡、回味感弱、香气低沉。
特别还要注意一点：茉莉花茶标准的出厂水分为8—9%，不允许超出9%。但有的厂家，为了弥补下花量少（可以降低生产成本）、茉莉花茶内香不足，故意把茶叶出厂的水分提高到9%以上。一方面茶叶干闻时鲜灵度好，另一方面也可以增加茶叶重量，这就是我们经常在批发市场上碰到的闻起来香而喝起来不香的茶叶；这些超出出厂标准水分的茉莉花茶保质期短，很容易劣变发霉。所以挑选花茶一定要注意 含水量。8—9%，一般用手捏能成碎片 ，不是粉状而是碎片状。
4、叶底：达到高品质标准的茶叶其叶底一般情况下完整均匀一致、芽状肥嫩无别的夹杂物。而达不到标准的茶叶，芽头参差不齐，有粗有细，甚至还出现红梗、焦边等现象。
特别还要注意一点：茉莉花茶标准的出厂水分为8—9%，不允许超出9%。但有的厂家，为了弥补下花量少（可以降低生产成本）、茉莉花茶内香不足，故意把茶叶出厂的水分提高到9%以上。一方面茶叶干闻时鲜灵度好，另一方面也可以增加茶叶重量，这就是我们经常在批发市场上碰到的闻起来香而喝起来不香的茶叶；这些超出出厂标准水分的茉莉花茶保质期短，很容易劣变发霉。所以挑选花茶一定要注意 含水量。
茉莉花茶等级分4类，分别是散茶，市场上的茶包，还有特级茶包，茶农抄的散茶。
答2：
茉莉花茶的功效与作用使其成为市场销量最大的花茶之一，以供我们选购的品类也越来越多，很多时候当我们看到众多品类时不知道哪种好，今天给大家推荐几种选购茉莉花茶的窍门。
一观其形
选购茉莉花茶，首先第一眼看茉莉花茶的外观。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，茉莉花茶欣赏(24张)以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
二闻其香
看完外形再闻其香味，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
三品其汤
购买时如果条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
茉莉花茶适合搭配一些玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香等，喝的效果更好。
茉莉花的泡法及喝法：用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包，以开水冲泡。喝时，先闻闻它所散发的香味，再喝茶水。
茉莉花茶作为花茶的代表，其作用和功效很大，大家应选择品质比较好点的茉莉花茶品尝。
答3：
茉莉花茶是很多人喜欢引用的一种花茶，对于茉莉花茶你们知道怎么鉴别吗？现在我就告诉你们怎么去鉴别吧，这样让你们能够买到好的茉莉花茶。
1.外观：我们就以条索，色泽，匀称的程度来评定。
首先我们就以条索来看吧，这就是茉莉花茶的形状我们的要求是紧接壮实，茉莉花茶是以绿茶为原料，所以我们要求是嫩绿，黄绿，有光泽的为好，夏秋茶比较枯绿欠油润，秋茶就要好些，陈茶是灰暗的。
对于匀整度：我们就是要求以干净匀称为好，我们要好好的要好好的检查非茶类的杂物。
2.内质：内质是茉莉花茶的主要因素，我们要以香气，滋味，汤色，叶底来鉴别，我们主要是决定于茉莉花茶的香气和滋味。
香气的话，我们就要从茉莉花茶的鲜度，浓度，纯度三个因素来评判，优质的花茶是同时都会具有鲜、浓、纯的香气的，这三者既有区别又有相关性。鲜度我们是指香气的鲜灵的程度，高档的花茶要求“鲜灵”，一嗅我们就知道这个茶叶的鲜灵表现。
假如不鲜的话，这种花茶就是陈茶。对于浓度来说，就是指茉莉花茶的奶泡度，想起持久，耐泡这就是浓度好的茉莉花茶，假如香气薄，又不持久，这样的浓度就差了，这样的话，就是低级的花茶。茉莉花茶我们是指它们的花香，茶香的纯正度，这就是要求茶香中不要有烟焦或者其他的异味。
说起这个茉莉花茶的滋味，那就是看茉莉花茶的浓度和鲜纯度，品尝花茶滋味纯正浓醇为好，香气鲜滋味爽，滋味和香气在正常的情况下，一般是相关性。
这个茉莉花茶的汤色一般以黄绿，清澈明亮为好，黄暗或者泛红这就劣质的花茶。
最后就是好好的看看茉莉花茶的叶底，好的茉莉花茶叶底是嫩绿，黄绿，匀亮是属于好的，粗展，又不匀称，色暗或红张就是不好的。
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