前一篇“司岁备物”主要涉及茶家寨茶品相关的“天文”,茶友们多抱怨讲得过于艰涩难懂。这是一篇关于茶家寨“地理”,干脆引用前不久,应友人之邀,写了篇茶家寨简介。且当作今晚之閒话,也好让茶友们了解茶家寨的地理环境。
茶家寨简介
该公司拥有365亩原生态茶园。茶园所在地理位置为北纬24.8度;东经99.8度。位于云南省凤庆县勐佑乡北部与大寺乡之间的崇山峻岭之中,海拔2200---2500公尺,茶树龄为60-180年之间的乔木大叶种茶品系。与世界最古老的“锦绣茶祖”(凤庆县北部茶区,树龄3200-3500年)为同类品系并在相同纬度上。同为北回归线以北最高纬度的大叶种茶品系。具有高纬度,高海拔,高树龄的“三高”特点。可谓品系稀有,得天独厚。地处深山老林间的茶家寨公司茶场,主张顺应自然规律,杜绝使用化学肥料,杀虫剂及各种化学植保技术。科学合理利用茶山原生态自然环境中多样性物种间的生克关系,总结出一套完善的生物物种生克关系植保技术,以确保茶叶品质优良。并成功运用中医药五运六气理论和养生学原理,探讨并研究出一套从茶树栽培,到茶叶采集时机以及制作加工技艺,以确保茶家寨茶品甘和醇厚,风味独绝。
茶家寨公司陆续投资五百余万,建立茶制品加工厂和办公楼。组建了一支由20人组成的专业技术团队。指导当地农户,学习和推广原生态环境保护及生物物种生克关系植保技术。为山区人民做出应有的贡献。也获得山区人民的多方支持。
茶家寨公司的茶品问世六年来,得到茶界同行的关注和认可。深得茶友喜爱。并在2009年(澳门)第五届世界养生大会上,获得金奖殊荣。
茶家寨茶品中的小凤饼,是目前唯一被养生界认可的保健养生茶品。茶家寨正致力开发包括红茶在内的多种茶品,以满足茶友的更为苛刻和广泛的需求。
茶家寨茶品在港澳台地区被誉为性价比最高的“四高茶品”(高海拔,高纬度,高树龄,高性价比)。