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#1 楼主 禾草鱼 | 只看他(她)
2008-04-01 00:04:40 引用

在实际购买中,如何区分大树茶和台地茶呢?大叶种茶是不是指的就是大茶树呢?


望高人指点一二


现在的市场上是不是以台地茶为主呢?一些品牌的普洱比如老同志什么的,他们的茶也是以台地茶为主吗



向大家学习

#2 楼主 禾草鱼 | 只看他(她)
2008-04-01 02:04:12 引用

是不是问的太幼稚了没有人回答啊

#3 水云涧 | 只看他(她)
2008-04-01 02:04:52 引用

个人之见:通常大树茶也称为老树茶,从茶质来看,老茶树茶叶和台地茶有着天壤之别,而同为老茶树茶叶,因茶山的不同、树龄的不同,又有着很大差异,即使是同一茶山所采摘的茶叶,哪怕是数尺见方之地的两棵不同的茶树,若向阳背阴的位置有所差异,则茶叶的味道、茶性也是会有所不同的。这也是普洱茶千变万化魅力无穷所在。


老茶树有数十、甚至树百年的树龄,有着极强的自然生命力,其味其性都是非常的醇和、甘美


与之相比,目前的台地茶大多是80年代起开发的,采用密集型种植方式,在栽培和管理上都施用农药和化肥,大多农残超标,饮之不但对身体无益,反而有害于健康.虽然现在在一些地方已经开始对台地茶的栽培和管理进行改造,比如将密集型改为疏松型,这样可以少施甚至不施用农药和化肥,降低农残含量,但从茶性上看,与老树茶相比,台地茶显得柔弱无力,而且不耐泡。


另外,可从老茶树茶叶与台地茶茶叶叶质区分,形状的区别通常是,老树茶的茶叶,从茶质上看叶片条梭要比台地茶粗壮厚实,叶片背面多能见到粗长的绒毛,而台地茶的叶片条梭则显得细薄柔弱,叶片背面的绒毛也是细而短。


#4 水云涧 | 只看他(她)
2008-04-01 02:04:15 引用
有关老树茶和台地茶的更多说法可参考:老树茶台地茶谁好 省农科院茶叶研究所所长张俊首次解疑
#5 夏寂 | 只看他(她)
2008-04-01 02:04:54 引用

禾草鱼好

#6 楼主 禾草鱼 | 只看他(她)
2008-04-01 05:04:08 引用
以下是引用夏寂在2008-4-1 10:28:54的发言:

禾草鱼好



我好什么?


呵呵

#7 楼主 禾草鱼 | 只看他(她)
2008-04-01 05:04:03 引用
以下是引用水云涧在2008-4-1 10:20:15的发言:
有关老树茶和台地茶的更多说法可参考:老树茶台地茶谁好 省农科院茶叶研究所所长张俊首次解疑


谢谢大家的热情回答。


小女子这厢有礼了

#8 夏寂 | 只看他(她)
2008-04-01 06:04:23 引用
以下是引用禾草鱼在2008-4-1 13:31:08的发言:



我好什么?


呵呵



#9 云萱 | 只看他(她)
2008-04-01 10:04:07 引用
以下是引用禾草鱼在2008-4-1 8:30:40的发言:

在实际购买中,如何区分大树茶和台地茶呢?大叶种茶是不是指的就是大茶树呢?


望高人指点一二


现在的市场上是不是以台地茶为主呢?一些品牌的普洱比如老同志什么的,他们的茶也是以台地茶为主吗?



这问题看似简单,要回答不易。

只有分别品几款台地茶与老树茶之后,才能区分出口感的不同。

#10 蓝天有梦 | 只看他(她)
2008-04-10 17:04:36 引用
以下是引用云萱在2008-4-1 18:50:07的发言:


这问题看似简单,要回答不易。

只有分别品几款台地茶与老树茶之后,才能区分出口感的不同。



连续两个晚上到云萱君那品云萱君的茶,听云萱君讲茶,回来后细细的将自己的茶很认真的查看并品了一遍,发现我的茶都存在很大的问题。


然,到现在我还是没有办法很清楚的区分 台地茶与老树茶 我的茶中全台地茶的没有,一般情况下都是台地茶与老树茶拼在一起,我实在是很难鉴别,下次还请师傅多指教,多提点下,谢谢!

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