故“茶治百病”之说，既有“茶可健体养生防治百病之效”的含义；又有因茶的性味与归经复杂多样性，征对人体的多种失衡症状，茶有调理调养机体失衡甚至祛除某些疾病的作用。

此“茶可治百病”之说，绝不是指：茶为药，可包治百病。

既便是通俗认为的：“白茶可滋阴润肺；红茶可温经活血”，也未必完全是对的，具体还要看这白茶与红茶的生态环境如何，产于什么季节，制作工艺是否合理。

题外话：

茶为自然界的产物，若依茶性合理地栽培种植，依茶性合理采收制作，依茶性合理地喝茶，的确可“体均五行祛百疾”，使喝茶达到养生祛病健体的作用。

但在病态的社会环境里，若一切为利而谋，若种茶者、制茶者，卖茶者皆为夺利而来，则其产出的茶商品亦是病态的。有假冒伪劣者，有添加色素香料异物者，有种植不得法烂施农药化肥余留残毒者，有制作不得法使茶色青绿茶性苦寒者，有烘焙不得法使茶味焦苦茶性燥热者，有沤堆不得法使茶味腐浊茶性湿滞者。。。凡此种种，令人望茶生畏。

若常喝病态茶，别说可防治百病，只怕喝多了病态茶反慢性成疾了。