拖酸茶特点是香气开盖时极高,有先声夺人之势。但此茶香气不持久,香气跌幅很快,香气不持久挂杯,差点的茶香气带青甚至臭酸青味。水不能久泡,时间比传统制法之茶冲泡相比,水易变涩,水色变红。一般此茶易快冲快泡!
以下是引用一壶春秋在2007-1-21 16:44:00的发言:
拖酸茶特点是香气开盖时极高,有先声夺人之势。但此茶香气不持久,香气跌幅很快,香气不持久挂杯,差点的茶香气带青甚至臭酸青味。水不能久泡,时间比传统制法之茶冲泡相比,水易变涩,水色变红。一般此茶易快冲快泡!
不见的都这样,不能以偏概全.
以下是引用梦蝶在2007-2-11 10:46:00的发言:
不见的都这样,不能以偏概全.
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以下是引用梦蝶在2007-2-11 10:46:00的发言:
不见的都这样,不能以偏概全.
请教那应是怎么样???
以下是引用云萱在2006-12-14 23:03:00的发言:如果因制作“拖酸”而荒废了传统工艺,当有一天“拖酸”茶不再有市场时,那想要重新回归传统就不那么容易了。
现在很难能喝到传统工艺的茶了,不知道传统的制茶工艺会流失否.
现在又流行新花样了
以下是引用飞云在2007-12-20 12:14:00的发言:现在又流行新花样了
三绿
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