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以下是引用玩物不丧志在2007-3-28 19:56:00的发言：
偶是福建人还不知道哦
暴汗
谢谢你想学茶！
我也是网络上找的
以下是引用想学茶在2007-3-28 19:57:00的发言：
树儿姐姐，你好
六楼的是第一道的茶汤吗？茶有浓重的苦味是否出水慢了呢？
听课
后记：呵呵，这是早晨上班后在单位沏的茶，没有茶托。
我是来到这个论坛后才开始真正的接触茶，去了解茶，更承蒙朋友的抬爱，送我茶具和茶叶，不会去品茶，更不知道自己说的对不对，这里的品茶美文个个都是精品，我只是把自己的一种感觉写出来，呵呵，我的感觉也是很迟钝的。没办法，口拙笔笨，不会写，更不会品，朋友们凑呼着看吧，不要怪我白瞎了好茶就行。
以下是引用想学茶在2007-3-28 19:54:00的发言：
福建省福鼎县一带盛产白牡丹茶，这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，有润肺清热的功效，常当药用。
福建省福鼎县一带盛产白牡丹茶，这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，有润肺清热的功效，常当药用。
谢谢想学茶MM，我还真不知道这么多呢，学习了，下回沏给朋友喝，也能讲出来了。
姐姐谦虚了，摘些小知识助助兴
制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。
用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦，不采制白牡丹。
白牡丹的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。
萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶均匀薄摊于水筛上(一种竹筛)，以不重叠为度，萎凋失水至七成干时两筛并为一筛，至八成半干时再两筛并为一筛，萎凋至九成五干时下筛，置烘笼中以90 --100℃温度焙干，即为毛茶。
精制工艺比较简单，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。
白牡丹两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。
以下是引用想学茶在2007-3-28 19:57:00的发言：
树儿姐姐，你好
六楼的是第一道的茶汤吗？茶有浓重的苦味是否出水慢了呢？
学茶妹妹好，这不是第一道茶汤，是第三道的，我觉得前两道色浅，照出PP更浅，所以选第三道拍的，但拍的效果也不好。
我觉得不是出汤慢了吧，可能是我茶放多了。反正好苦呀，呵呵，我都想吃块糖了。
以下是引用想学茶在2007-3-28 20:05:00的发言：
姐姐谦虚了，摘些小知识助助兴
制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。
用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦，不采制白牡丹。
白牡丹的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。
萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶均匀薄摊于水筛上(一种竹筛)，以不重叠为度，萎凋失水至七成干时两筛并为一筛，至八成半干时再两筛并为一筛，萎凋至九成五干时下筛，置烘笼中以90 --100℃温度焙干，即为毛茶。
精制工艺比较简单，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。
白牡丹两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。
以下是引用想学茶在2007-3-28 20:05:00的发言：
摘些小知识助助兴
谢谢妹妹哦，我已经复制下来了，到单位打出来好好学一学，等着在朋友面前也“装”一把。
以下是引用树儿在2007-3-28 20:12:00的发言：
谢谢妹妹哦，我已经复制下来了，到单位打出来好好学一学，等着在朋友面前也“装”一把。
不客气，姐姐，举手之劳
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