那么，是不是只有黑茶与普洱茶才可以长期存放而不劣质，并可以越放越好喝？

不。

我喝过相信许多茶友也喝过：老白茶、老红茶、老观音、老岩茶、老六安茶等。

有的老茶存放几年或几十年了，依然口感醉人，好喝得不得了，而有的老茶却不堪入口，难喝死掉。

真是奇了怪了！ 

同样的是茶，为什么有的茶适宜长期存放而不变劣，并依然非常好喝？（不仅仅是“普洱茶”）

同样是茶，为什么有的茶存放了几年十几年依然不堪入口？也许再放下去，依然还是劣质茶？（包括一些所谓的“普洱茶”）

同样是茶，为什么有的茶只要不受污染，常温散放几年或几十年依然不会劣质，反而会越放越好喝？

同样是茶，为什么有的茶经真空装并很认真地常温存放，才放几个月就陈味十足不堪饮用？

太多的疑问。

看起来似乎真的很复杂。

其实，问题看似很复杂，道理却很简单。

茶是吃喝的东西，用简单的吃喝的道理来解释就好。

比如： 同样是酒，有的酒经长期存放可变成陈年佳酿；而有的酒放久了不小心就成了醋；而有的酒放久就变质不堪饮用了。

酒能不能长期存放，并越陈越香，关健不在于“酒”这个名词。

而在于：

1、用什么原料酿酒；

2、怎么合理地酿酒；

3、如何适当地存储酒。

有的酒一出品就注定了只能趁鲜喝，不宜长期存放。 

有的酒出品时是优质的，本可长期存储成陈年老酒，但因保管不善变质了。

有的酒出品时是优质的，因存储得当，故越陈越香，而成百年老酒。

而有的酒出品时，本就是渗假使杂的伪劣产品，别说存放，喝了还会损害健康。

----“酒”为液体，倘且如此，况乎固体之“茶”哉？

所以：说“茶是食品，是有保质期的，不宜长期存放，越陈越香纯属反科学的商业炒作”的所谓专家是治学不精的专家。

所以：说“黑茶、普洱茶可以越陈越香，越放越升值”的专家，亦是以偏概全说话不负责任的专家。

这年头专家太多，都泛烂成灾了。也不知他们钻的是哪一门的家。

普洱茶是什么？

是生长于云南的茶，与其他茶类不同的茶树品种之一而已。

其本身很简单、很圣洁，是人把她弄复杂了。

人类本身对她了解不多，却用各种所谓的知识强加在她身上，弄得她灰头灰脸的。

或者说：是人心太污浊了，各种贪婪的欲望扭曲了普洱茶的本来面目。

茶，就是茶。 

清清白白的茶。

是有助益于人类身心健康的自然产物。

茶，就是茶。

简简单单的茶。

由产自不同茶树品种，与不同生长环境的茶树叶子制作而成。

茶树生长环境、茶鲜叶原料好坏、与制茶师的技术水平高低，决定了茶品质的优劣。

一款茶是否可以长期存放，由茶树鲜叶原料、与制茶师对茶的理解、及产品的制作诉求来决定。

一款茶出品后是否适宜长期存放，要看制茶的人是否理解茶，是否依茶性合理制作。

一款适合长期存放的茶出品后，是否会越陈越香，要看拥有她的人是否珍爱她、理解她、并愿与之谐老。

当然，渗假使杂、假冒伪劣者除外。

一款适合长期存放的茶出品后，是否会越陈越香，要看拥有她的人是否珍爱她、理解她、并愿与之谐老。