貯存：
     (1)貯藏有機茶必須符合《中華人民共和國食品衛生法》中的有關規定。禁止有機茶産品與化學合成物質接觸，或與有毒、有害、有異味、易汙染的物品接觸。    
 (2)存放有機茶的倉庫要求清潔、防潮、避光和無異味，並保持通風幹燥。周圍環境要清潔衛生，遠離汙染區。 
(3)有機茶與常規茶産品必須分開貯藏，盡量設立專用倉庫。不同批號、日期、唛號的産品應分別存放。應建立嚴格的倉庫管理檔案。 
(4)倉庫應配備除濕機，提倡對有機茶進行低溫、充氮或真空保存。     
(5)保持有機茶倉庫的清潔衛生，搞好防鼠、防蟲、防黴工作。禁止吸煙和隨地吐痰，嚴禁使用人工合成的殺蟲、滅鼠劑等。

運輸：
(1) 運輸有機茶的工具必須清潔衛生、幹燥、無異味。嚴禁與有毒、有害、有異味、易汙染的物品混裝、混運。
(2) 運裝前必須進行有機茶的質量檢查，在標簽、貨號和貨物三者符合的情況下才能運輸。填寫的有機茶運輸單據，要字迹清楚，內容正確，項目齊全。   
(3)  運輸包裝必須牢固、整潔、防潮，並符合有機茶的包裝規定。在運輸包裝的兩端應有明顯的運輸標志，內容包括：始發站和到達站名稱，茶葉品名、重量、件數、收貨和發貨單位地址等。     
(4) 運輸過程中必須穩固、防雨、防潮、防曝曬。裝卸時應輕裝輕卸，防止碰撞破損。