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原料:鱿鱼须青、红、黄甜椒(可生食的品种)skg电热水壶洋葱
调料:蚝油 沙茶酱 生抽 孜然粉 孜然粒 白胡椒粉
1.鱿鱼须内加入蚝油、沙茶酱、生抽、孜然粉、孜然粒、白胡椒粉拌匀,腌制入味。
2.甜椒切小块;洋葱切末。
1.鱿鱼须与甜椒串在竹签上(照片中的串法,不太妥当,应将甜椒平放再串,如下图)。
2.串好的鱿鱼串放在锡纸上,撒上洋葱末(可在甜椒上刷上腌料)。
3.再盖上一张锡纸,四周折起;在平底锅内或直接置于炉上,加热约5分钟即可。
文章来自:串烧鱿鱼须的做法