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这款祁门红茶内含物十分丰富。
虽上等原料,但制程太程序化,少了一些灵性,成品显得很刻板。
---可惜了这上乘的好原料。
如果鲜叶摊凉时间再长一些,茶叶揉捻后其发酵程度稍浅一点,烘干时温度再低些。也许成品的汤色会更金黄艳亮,茶汤的滋味也会细腻甘滑些。
总之
你说这茶不好吧,其选料精良,又做得还可以。
你说这茶很好吧,似乎又觉得还欠些用心,还体现不出一款好茶、好原料应有的口感。
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