红茶走红,铁观音市场遭蚕食
金骏眉、银骏眉开始涌入茶叶市场
普洱热潮过后,
红茶开始在
茶叶市场逐步崛起。以金骏眉、银骏眉为代表的正山小种,包括政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫在内的工夫茶系逐渐走进百姓的生活中。其中被业内誉为武夷山正山小种的顶级品种的金骏眉,经过茶友的热捧之后价格疯涨,虽如此仍不乏追随者。
墙内开花墙外香的
红茶,一直是我国
茶叶出口大军中的重要力量,但是在国内市场一直比较低调。随着
红茶市场的逐步升温,
铁观音市场是否会受到冲击?一直以来主营
铁观音的茶企如何应对?经过了普洱热的经验总结,在涨声中,
红茶热销是否也是市场泡沫?
红茶热引发了业内的种种思考。
红茶开始涌入茶叶市场
红茶,其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,属于发酵茶类。我国
红茶种类较多,产地较广,有我国特有的工夫
红茶和小种
红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。而茶类丰富的福建,更是被称为
红茶的故乡。以金骏眉、银骏眉为代表的正山小种,以及闽红工夫茶系都是福建
红茶中的名品。
目前,
红茶的热潮已经开始席卷泉州市场,这在各
茶叶店中可见一斑。走进大大小小的
茶叶店,大部分都能见到金骏眉、银骏眉的身影。在一些
茶叶店记者看到,精致包装的金骏眉还分金骏眉以及特制金骏眉两个等级,银骏眉的外包装也十分精致。据商家介绍,目前购买
红茶的消费者不少,这两种
红茶目前的销量都不错。
除了金骏眉、银骏眉外,政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫目前还比较少见,不过部分
茶叶店已开始筹备引进。据日春股份公司总经理王启联介绍,为了满足消费者多元化的购买需求,目前公司正开始研发这三大闽红工夫茶系。
鱼龙混杂红茶市场待规范
茶叶老专家陈金水曾表示,
红茶鼻祖出在武夷山,正山小种
红茶是中国最好的
红茶代表,尤其是金骏眉的横空出世,让国人重新认识了“墙内开花墙外香”的中国
红茶,带动了
红茶产业的发展。因此,提到
红茶,金骏眉无疑成为最受关注的名词。
随着这一两年金骏眉成为茶界新宠,其价格也随之水涨船高。金骏眉的厂商增多,原来生产其他
红茶的产区都转向金骏眉的生产,甚至一些原来生产
岩茶铁观音的茶厂也开始尝试进行金骏眉的生产。
大量冠名为“金骏眉”的
茶叶涌向
茶叶市场,使得
红茶市场呈现出鱼龙混杂的局面。市场价格从几百元到几万元的金骏眉都可在市场上看到,质量参差不齐,使得消费者无所适从。
红茶走红金骏眉、银骏眉开始涌入茶叶市场看好红茶热商家谨慎应对
虽然
红茶开始走热,但是目前还只是偏安于
茶叶店的一角,
铁观音仍然是
茶叶店中的主角。目前,面对
红茶走热,茶企呈现出不同表情,大部分商家已开始引进
红茶,一部分正进行前期筹备,而另一部分则坚持专营
铁观音的路线,但总的来说,商家应对都持谨慎态度。
已经引进
红茶的大部分茶企,目前还是承担
红茶销售渠道的功能,从专业的茶厂引进
红茶,由茶企进行统一包装后上市销售。例如日春股份公司,为了引进专业好茶,目前已经与专业的
红茶茶厂展开积极的合作,发挥
红茶茶厂的专业优势,将
红茶推向市场满足消费者需求。
以理想茶行为代表的茶企,虽然目前还未引进
红茶,但是正跃跃欲试,准备进军该市场。理想茶行的副总经理刘庭顺表示:“对于
铁观音而言,
红茶是一种良性的补充。”他认为,产品的多元化是市场发展的需求,在下半年,公司不仅经营
铁观音,还会根据市场需求引进
红茶。目前公司正着手进行
红茶异地采购、物流等方面的前期准备。
而部分茶企,如坪山茗茶,则坚持专营
铁观音。其相关负责人表示,虽然不引入
红茶,公司会流失部分客源,但是为了避免盲目跟风,公司还是会坚持专营
铁观音。他认为,作为企业要根据自身的实际情况在竞争中保持自己的个性及特色。
红茶走红金骏眉、银骏眉开始涌入茶叶市场
【业界声音】
红茶是对铁观音市场的良好补充
日春股份公司总经理王启联
红茶市场开始升温,很多人担心
铁观音市场会受到挤压。其实,我们都应该正确看待眼前的
红茶现象。
普洱过后,
红茶开始取而代之,这是一个必然过程。但是,谁也不敢保证哪一天它不会被其他
茶叶所替代。
铁观音则不一样。由于
铁观音对制作工艺、土壤环境等方面都有很高的要求,因此它是其他地方的
茶叶所难以取代。
红茶热卖,只是
红茶所占的市场份额开始上升,目前
铁观音的销量还处于上升期。
同时,
红茶市场的走热,不但不会削弱
铁观音的销量,反而能丰富
茶叶店内
茶叶品类,不论对经营者还是对消费者都是一大利好。
品质才是使红茶走得更远的关键
武夷山市桐木骏德茶厂总经理梁骏德
虽然现在金骏眉市场很热,但是里面鱼龙混杂的现象很多,价格上更是参差不齐。作为消费者,还是要学会去辨别,理性地看待金骏眉。
作为厂家,我不会把我的主要精力放在金骏眉上,正山小种才是主营方向。而且,我一直坚持认为品质才是茶的关键,因此要让
红茶市场取得更好的发展,关键还是要努力提升茶的品质,例如打造绝对优良的产地和成熟创新的工艺,保证茶的韵味和精细口感,让其物有所值。
红茶市场价格需理性回归
坪山茗茶副总经理杨进业
红茶走热,但是不会延续普洱的老路。当年的普洱,大家将其看作是一种能升值的投资行为,因此市场泡沫比较大。但是
红茶市场则不一样,消费者是将其作为食品一样的日常消费,
红茶市场主要还是迎合市场需求而产生的。但是,目前的
红茶,特别是金骏眉,市场价格还有待理性回归。虽然消费者对其充满了好奇,但是坚实的品质、合理的价格才是
红茶持续发展之道。