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#21 云萱 | 只看他(她)
2006-11-26 16:11:00 引用
#22 楼主 梦蝶 | 只看他(她)
2006-11-27 02:11:00 引用
以下是引用中南普洱在2006-11-27 0:19:00的发言:


安溪铁观音,别落入清香型的陷井
林道茶


。。。。。。当这种标准成为市场主导,那么安溪铁观音的牌子就死了



欢迎东北高妹的到来

品过您的普洱茶很有特色,欢迎您的到来,以后多来交流

#23 楼主 梦蝶 | 只看他(她)
2006-11-27 02:11:00 引用
以下是引用心香一瓣在2006-11-27 0:49:00的发言:



此香不离彼香


此香甚茶香

#24 楼主 梦蝶 | 只看他(她)
2006-11-27 02:11:00 引用
以下是引用云萱在2006-11-27 0:40:00的发言:

不眼红别人的蛋糕, 静心地守着自己的理念, 虽然辛苦点, 心却踏实.


流行的茶如流行的时装一样有更多的追随着, 我且身着唐装, 留着胡子, 寂寞地等待着喜欢传统的知音.


近来,积累了一些过季的正炒三绿茶,希望通过每季的培火改良茶性,不知行不行的通,请老大赐教一二。

#25 云萱 | 只看他(她)
2006-11-27 03:11:00 引用

梦蝶君又客气了!云萱不敢赐教.


茶叶是否适合烘焙, 或者说是否利于精制, 主要看叶底发酵走水的程度及开汤后茶底柔绵与否.


焙火可以改变茶性, 但能否通过精制提高茶质, 主要看前期的制程.

#26 云萱 | 只看他(她)
2006-11-27 04:11:00 引用

祥华茶与西坪茶一样茶韵足, 茶水各有秋千,正炒的三绿茶其烘焙效果虽不如传统制作的好, 但只要叶底发酵柔绵即适于焙火.

传统制作的茶, 干茶卖相较差, 因发酵足开汤后叶底较黄, 茶汤黄中带绿或绿中透黄, 头两道不大好喝, 往后是越泡越好喝----这种茶最适合精制烘焙.

#27 楼主 梦蝶 | 只看他(她)
2006-11-27 05:11:00 引用
晚上让常自然带过去让您看一下,可以吗?
#28 楼主 梦蝶 | 只看他(她)
2006-11-27 05:11:00 引用

各行各业历来赚钱的都是少数人,赚大钱的是极少数人。这是商业领域。

研究领域也是懂茶的是少数人,真正懂的也只有极少数人。

从生存的角度,应该要兼顾。深一点,叫茶商之道,嗯,指道路的道。

#29 在水一方 | 只看他(她)
2006-11-27 05:11:00 引用
茶商之道,取之有道,不离中道.
#30 楼主 梦蝶 | 只看他(她)
2006-11-27 06:11:00 引用
以下是引用在水一方在2006-11-27 13:57:00的发言:
茶商之道,取之有道,不离中道.


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