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此香不离彼香
此香甚茶香
不眼红别人的蛋糕, 静心地守着自己的理念, 虽然辛苦点, 心却踏实.
流行的茶如流行的时装一样有更多的追随着, 我且身着唐装, 留着胡子, 寂寞地等待着喜欢传统的知音.
近来,积累了一些过季的正炒三绿茶,希望通过每季的培火改良茶性,不知行不行的通,请老大赐教一二。
祥华茶与西坪茶一样茶韵足, 茶水各有秋千,正炒的三绿茶其烘焙效果虽不如传统制作的好, 但只要叶底发酵柔绵即适于焙火.
传统制作的茶, 干茶卖相较差, 因发酵足开汤后叶底较黄, 茶汤黄中带绿或绿中透黄, 头两道不大好喝, 往后是越泡越好喝----这种茶最适合精制烘焙.
各行各业历来赚钱的都是少数人,赚大钱的是极少数人。这是商业领域。
研究领域也是懂茶的是少数人,真正懂的也只有极少数人。
从生存的角度,应该要兼顾。深一点,叫茶商之道,嗯,指道路的道。