周末受杭报邀请，到安吉溪龙乡做了一次白茶之旅。

很有意思的一次旅程，

我整个了解了白茶的特性、茶叶的采摘、炒制过程，

并且品尝了非常有特色的茶餐。

我们还到茶山上体验了一把，亲手采摘白茶。

安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。

安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。

但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，

其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶之旅

安吉白茶是茶树在低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体。

是大自然赐予人类的一种非常珍稀名贵的茶树品种。

每年春季新发的芽叶随着时间推移，光照和温度的积累，

当日均