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●把最好的普洱茶拿去做推广,那就是一种浪费
●加强普洱茶普及程度,但在普及中不要丧失尊严,要小心翼翼地保护它的品位
●普洱茶低层次的竞争太激烈,另外一点是高分贝的口号太多
●不要让普洱茶进入饭前的免费喝茶系列
4日上午,著名文学家余秋雨从香港匆匆赶到上海,应邀出席了下午在上海大可堂举办的第二届百年经典普洱茶品鉴会。记者对他进行了独家专访,谈到普洱茶的发展,余秋雨认为,要同时走两条路,一条是加强普及程度;另一条是维护好部分高端普洱茶的品位。普洱茶不要做成廉价品,建议云南不要让普洱茶进入饭前的免费喝茶系列。
普洱茶需要守卫
“我喝普洱茶已经有七八年了。”余秋雨告诉记者,最初喝普洱茶不是从健康的目的出发,而是从口味出发。从个人的角度看,好的普洱茶,是中国茶中的上品。虽然,喝惯普洱茶的他偶尔也会被朋友弄来的其他好茶所吸引,但终究还是每日都离不了普洱茶。余秋雨说,在加强普及的同时,普洱茶要建立一种更高品位的、由品茶专家们悉心保护住的国宝级口