1 清香的绿茶配雪白的茉莉花

被古人比作“人间第一香”的茉莉花，花色素净洁白，花香浓郁纯正，清香素雅，新鲜持久。其花香芬芳浓烈，常用作熏制茉莉花茶，还可提取茉莉花油，供食品、化妆品制造使用。在国际市场上，茉莉花油与黄金同价。茉莉鲜花含油率一般为O.2％～0.3％，主要成分为苯甲酸及其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸、芳樟醇酯等。茉莉鲜花，性温、味甘、辛。具有理气、开郁、安神、辟秽、和中的作用。

茉莉花为行气类花卉，花、叶有清热解表的功效。绿茶香气清香高长，汤色黄绿明亮，性味最凉的，可以选择性温、味甘的茉莉鲜花与之配伍，可缓和绿茶的凉性，又可达到理气、解郁、安神、和中、去腻辟秽的作用。从色调上绿茶的翠绿与茉莉花的雪白均属冷色调，些许白色的茉莉花瓣散落在绿茶中，色泽绿中带白，柔和协调，已把夏天的酷暑遮个一二，再喝上三口茉莉花茶，茶中茉莉花与绿茶的共同作用，让人早已充满凉意，暑热全无。

2 甜醇的红茶配甜香的玫瑰花

玫瑰花花香甜蜜芳馨，花色娇美艳丽，是著名