菊花菊科多年生草本植物的头状花?、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花气味清香，凉爽舒适，以糙米煮粥，借米谷之性而助药性。久服美容保体，抗老防衰。

　　做法：将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一两分钟即可。

　　功效：菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。

　　菊花粥

　　配方： 菊花末15克，粳米100克。

　　制法： 菊花去蒂，研成细末备用。粳米加水适量，用武火烧沸，改用文火慢熬，粥将成时调入菊花末，稍煮片刻即可。

　　功效： 清热疏风，清肝明目。

　　用法： 可作早晚餐食用。

桑菊杏仁粥 - 配方　　

桑叶9克，菊花6克；甜杏仁9克，粳米60克。

桑菊杏仁粥的制法

前二味加水适量煎煮，去渣取汁，加甜杏仁、粳米煮粥。

桑菊杏仁粥的功效

疏散风热，宣肺通窍。

桑菊杏仁粥的用法

早