祁门红茶创始溯源
发布时间 2013-03-21 浏览 3843 次

一、民间传说

  清咸丰年间,此地有一山民名叫吴志忠,某年茶季一天,翻山越岭终日采茶于山中,茶叶旺季,正是采茶高峰期。由于天热时久,装置袋中的茶叶多而受压,待晚归家时,发现一袋茶叶几乎全被捂红了。茶叶收入是当时村民经济的主要来源。伤心懊恼的吴老汉不舍废弃,硬是将捂红的茶叶做成了干茶。结果跑遍了历口各家茶号,无一老板收购。因为当时制销的是绿茶。无奈的吴志忠沮丧地背着干茶正走在回家的路上,有幸巧遇一洋人茶商。洋贩子用生硬的中国话询问,吴老汉没好声气地回答他:“乌龙茶”。心生好奇的外商,非要看个究竟。吴老怀着碰运气的想法,放下背袋,打开袋口。洋人见是与众不同的乌黑毛茶,不知是何品种,于是仔细看了又看:干茶乌黑却发亮,条索紧枝且有形。接着抓上闻了又闻:异香扑鼻,沁人心脾。又选上几枝放进嘴里品了又品:香甜醇厚,滋味引人入胜,便赞不绝口:“乌龙?好茶!”,“好茶,乌龙~~~”。随后以高价收购了吴老汉的全部乌龙茶。这对吴志忠来说,真正是“

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