陈东山。桐城人，生于１９２０年，祁门茶研所茶叶专家。毕生从事茶业生产科研工作，作出过不少实际成果。尤其是于１９６６年参加我国援柬茶叶专家组，在援柬植茶中，克服了重重困难，完成了上规模的试种工作。井且以传统的“祁红工夫”制法，试制成功“柬红”，茶叶加盟 受到了柬埔寨王国政府的嘉奖，并获得柬王国勋章，还得到了西哈努克亲王亲切接见。

记录人员题记

１９６６年６月，我参加援外专家组，离开了祁门，离开了祖国，赴柬埔寨王国。我们的任务是执行援助柬埔寨试种茶的任务。此前，已有我国专家在柬进行过能否植茶的考察。他们曾在哥山发现有２棵野生大茶树，说明那里能植茶。柬方要求中国继续派茶叶专家援助试种工作，我和江光辉（安农大）承担了这项援外任务。

这次援外任务是非常艰巨的，虽然经过考察，柬可植茶。但哥山和基里隆的茶树种植区的雨旱及其季候风，造成对茶树生长的强烈影响，给我们大面积试种工作造成困难。又由于被引种种质的多样性、适应性各有差异，也是试种工作的