传说最早发现武夷茶为药用的是一位名叫“半仙”的人。他将其移栽于天游峰下一处如“井”的绝妙之地中，后人将此命为“茶洞”。宋文学家范仲淹所作的、在中国茶文化史上极有影响的《和章岷从事（斗茶歌）》的诗中唱道：“年年春自东南来，建溪先暖

冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”。这位高人也深信武夷茶系“仙家”所为。遗憾的是仙者何人，未见记载。尔后不知何年何代，武夷山人终于发现了贴近于他们的茶仙，名曰“杨太伯”，其妻李氏，享李太伯婆尊称。

　　 据云，杨太伯为江西人氏，从小随父入武夷山种茶、制茶。其为人心地善良，乐善好施，乡人尊称其“杨太伯公”。死后传被奉祀为茶仙，或曰茶神。长此以来，茶家将其夫妇供奉茶厂厅堂之上，享人间烟火，受茶家奉祀。

　　杨太伯公是一位好好先生。他们夫妇悉心地保佑茶工安恙无事，也暗中协助包头算计茶老板。有歌谣云：“杨太公，李太婆，一个坐软篓，一个托秤砣”。其