一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶颐养，开始使用前要进行一系列的处置，行家叫做“ 开壶”， 为紫砂壶开壶成为热爱紫砂壶的人们的一种礼节。不要太在意开壶，开壶就是开始用壶，仅仅是开端。

　　紫砂壶开壶的方法有多种，以下四步是最实用的方法：

　　第一步：热身

　　首先将刚买回来的紫砂茶壶用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

　　第二步：降火

　　将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1 小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

　　第三步：滋润

　　将买回来的蔗切开后，放在煲内，然后再煮 1 小时。蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

　　第四步：重生

　　最后便是挑选自己最