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人们沉溺在正山小种红茶火爆的兴奋中,却忽略了“乐极生悲”祖训。
桐木关茶人可能还未意识到“正山小种”正被“外山小种”一点一点的蚕食。2009年。收获的一年,也是正山小种红茶起步的一年。所有的茶企除个别茶企没有生产正山小种红茶外,对于周边县市的茶企和茶农来说。98%以上都或多或少的加工生产了正山小种红茶品种。从总量上超过了桐木关茶企。
从市场信息反馈,周边茶企之所以大量生产正山小种红茶。究其原因有以下几点:
1.经销商在推销价格上就低不就高,外山非常便宜,最低可至55元/斤,而桐木关茶企定价为180元/斤;
2.正山小种红茶较其他茶种类更适宜大众消费者需求;
3.桐木关茶企暗箱操作,偷偷推销外地原料或成品茶,助长外山茶企销售势头;
2011年清明刚过。按4.5:1比例,桐木关菜茶茶青已被炒至500元/斤。精茶成本至少在3000元以上,其他非单芽茶青也水涨船高,相应提价,销售价格的抬高对桐木茶企来说是喜还是忧?显而易见:忧心忡忡…