现在研究者看到红茶成分可以起到这种作用。当研究者从红茶中提取多糖并在细胞水平检查它的效用，发生了某些有趣的事情。红茶多糖表现出血糖稳定性能，甚至比绿茶和乌龙茶中的多糖更多。研究者猜想在红茶多糖化学成分有某些独特的东西，能增强它的血糖功效。
