上一主题:福建:安溪茶都建设规
下一主题:青岛:普洱名茶做成象
茶馆筹建的“车位策略”,指的是茶馆一定要有充足的车位。或者说,茶馆选址时要优先考虑车位问题。因为常来喝茶的消费者,大都有车。停不了车,或者因为车位少怕刮蹭会严重影响有车族到茶馆消费的积极性。
从实际情况看,茶馆车位问题的确很重要。比如,北京平安大道对连通东西起到了重要作用。但马路两侧的大部分地段不能停车。不管是因为规划问题还是资金问题造成的,都直接导致了商铺出租难和经营难的后果,成了平安大道明显的缺失和难以治愈的心病。又比如,在2005年8月以来中国社会科学院茶产业发展研究中心统计的北京地区登报转让的茶馆中,27%主要是由于停车不便造成的。
从正面讲,茶馆筹建时,与车位相关的问题,宜注意以下三点:
第一,要有与茶馆面积相适应的车位。通常,200平方米左右的茶馆,至少要有8至10个车位;五六百平方米的茶馆,至少要有16至18个车位。
第二,进出要方便。比如,从主路上辅路要方便;上马路牙要方便;倒车要方便等。
第三,消费高峰时段设专人引导