大红袍怎么泡

　　大红袍是有名的乌龙茶，以优质的品质出名，要喝到好口味的大红袍，冲泡方法一定要正确。那么大红袍怎么泡呢?

　　大红袍简单的冲泡方法：(1)先在小盖碗里放置5—10克茶叶;(2)冲泡的水要沸滚，随烧随泡;(3)注水时要“低斟高冲”，壶口与盖碗保持一段距离;(4)注水后刮去茶汤上面的浮沫，再加盖;(5)一般5—15秒出汤，喜欢喝浓茶的泡的时间长些，喜欢喝淡茶的则出汤快些。

　　大红袍复杂的冲泡方法：泡茶前要先洗净茶壶、茶杯。然后用开水烫过。加放茶叶因人而异。将沸水冲入，壶满为止，然后用壶盖刮去泡沫。再用开水冲净壶盖上的泡沫。盖好后，用开水浇淋茶壶.既能提高壶温，又能洗净壶的外表。约1分钟既可品茶了，有“头泡汤.二泡茶.三泡四泡是精华”的说法。斟茶有讲究，各杯先斟少许，然后均匀巡回而斟，喻为“关公巡城”。茶杯剩少许后.则杯点斟。喻为“韩信点兵”.以免淡浓不一。冲水要高，让壶中茶叶滚动促进出味;斟茶要低，防止茶香散发.