壶嘴

　　制作壶嘴的工艺要求是，出水流畅，注水如圆柱而有力，平滑而不散落，所谓“七寸注水不泛花”， 就是说提起茶壶七寸高，往容器里注水不会四溅水珠，表明出水顺畅有力。斟完收水时嘴口不流涎，不滴水。其制作要点是，嘴根部大于于嘴口，内壁要光洁顺畅，身筒通向壶嘴的网眼孔洞的总面积要大于嘴口的面积，以增加出水压力和收水的回力。壶嘴斜出时所呈的角度，以45。±10。较理想，过于接近垂直，出水时有“喷”的可能；过于接近水平，出水时有“漫”的倾向，不适宜。嘴口的前端稍向下弯一点，使茶汤冲出壶嘴时，瞬间改变一下流向，减少流涎的可能。嘴口周围的管壁不宜过厚，可使收水时的茶汤进退迟滞。壶盖上的通气孔应该做成内大外小的喇叭孔，并保持畅通无阻，可增加壶内的气压。用刀具在嘴口内壁下沿轻刮一下，使壶嘴内沿下部有一个小凹，可以增加收水时口部残留水的回收，避免涎滴现象的出现。

　　壶嘴的制作，首先是搓嘴，搓成一头细一头粗的锥形泥棍，用专用通嘴尖刀从