茶叶大国如何走出发展怪圈
发布时间 2011-12-20 浏览 9591 次
的茶企业“做好茶”多过于“做品牌” ,消费者知道有什么名茶,却不知道买什么牌子,这样导致产品的同质化竞争严重,产品的附加值不高。中国茶企业缺乏企业现代化经营意识和品牌的塑造。

  三、茶行业成功案例及其分析

  1)立顿

  茶叶营销最为成功的企业毋庸置疑是英国的立顿公司,拥有“立顿”的联合利华拥有70 多年的历史,是世界最大的食品、化妆品公司。立顿的年销售额相当于中国国内茶叶总产值之和。

  立顿的成功主要在于品牌运作和渠道管理,立顿的茶饮品是作为一种快速消费品推向市场的,推崇的是便利和经济。除此之外,还有一个更为重要的成功因素在于对客户需求的挖掘,茶叶不仅仅是商品,还可能是原料,不仅有热茶,也有冰茶,不仅有红茶还有绿茶,通过推出不同种类的茶饮品,满足更多的需求,扩大市场的需求。


  2)Twinings

  英国的Twinings(川宁)也是非常知名的茶饮品企业,有着300年的历史,Twinings也有着丰富的茶产品。


  我们认为,立顿和川宁的成功关键因素在于:

  1.开发不同品种的茶产品,满足喝茶、茶饮料以及功能性茶饮料的需求。

  2.通过不同包装的设计满足不同场合饮用的需求。

  3.推广茶饮品的健康作用

  4.产品定位为快速消费品

  四、中国茶行业机会

  中国作为一个茶叶大国,有产量和品质优势,而茶本身是种有益健康的天然饮品,尤其是中国的主要茶品种绿茶,有着“提神醒脑,解暑止渴”的功效,具有抗癌、抗心血管病的显著效果,再加上中国几千年的茶文化,这些都是非常重要的发展基础。

  只是通过品牌塑造的方法并不能突破市场的瓶颈。茶叶作为农作物,其生长的地理环境很重要。例如西湖龙井,就只生产于杭州的西湖区,产量有限且属于茶叶的极品,但即使一说西湖龙井我们就想到狮峰龙井茶,狮峰龙井却不能大量的供应到全国。其他的普通茶叶,更不可能通过品牌的塑造来打开市场,因为实在是相同的产品太多了。

  不同于立顿的需求挖掘,中国的企业只是被动的接受需求。“做好茶”只是满足了传统消费市场的需求,而这部分的市场空间以及销售价格增长缓慢且有限,且因为产品没有品牌导致同质竞争严重,这也是目前茶企业不能做大的原因。

  茶叶行业有着很大的发展潜力,尤其是绿茶行业。而机会在于那些严格控制产品质量、注重品牌管理和需求挖掘的企业。

关键词:发展走出如何大国

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