荷叶凉茶

　功效：防暑降温

　制作方法：将半张荷叶撕成碎块，与苡米30克放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀。

　青梅汤

　功效：对咽干、咽痛、声嘶均有功效制作方法：当季青梅买来后洗净，一层青梅一层粗盐地腌制，约一个月后青梅变软即可冲水喝（腌制隔年的青梅效果更好）。

　紫苏薄荷凉茶

　功效：提神醒脑，预防流感

　制作方法：薄荷叶3克，紫苏、甘草各克，加水1000克左右，煮沸5分钟6后，加入白糖搅匀。

　香兰凉茶

　功效：解热祛风，清暑化湿，开胃止呕

　制作方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却。

　果汁红茶

　功效：既可去火，又很爽口

　制作方法：锅中加水750毫升，加热至沸倒入红茶40克，微沸5分钟，离火去茶叶，晾凉后放入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许。